Особенности китайской кухни

Статьи, 2-03-2017
китайская кухня

Сейчас люди имеют возможность попробовать традиционные блюда разных стран мира не покидая родные места. Всевозможные заведения предлагают отведать шедевры итальянской, немецкой, японской, британской, грузинской, тайской - одним словом, практически любой кухни. Но в последнее время наиболее популярна доставка китайской еды http://www.wokker.ru/ или ее употребление в кафе и ресторанах. Именно о ней и будет рассказано поподробнее.



О появлении



Именно с историей Китая связаны основные обычаи и особенности его кухни. Все дело в том, что ее основы были заложены более трех тысяч лет назад, и с тех пор не претерпевали особых изменений. Специфика кулинарии страны состоит совсем не в употреблении экзотических продуктов, а в необычности способов приготовления и обработки, оттачивающихся годами.



Региональная специфика кухонь



Кантонская - одна из самых распространенных как внутри государства, так и за ее пределами. Она включает в себя употребление разнообразных мясных продуктов. Исключением является лишь козлятина и ягнятина. Легкие закуски, или димсамы, также являются ее отличительной чертой. Их видов достаточно много, среди них и пирожки, и супы, и салаты. Подаются к столу они в небольшими порциями, чтобы была возможность полакомиться каждым.



Сычуаньская славится остротой блюд и яркими незабываемыми вкусами. Она подразумевает добавление огромного количества приправ и специй: чеснока, перца, орехов, женьшеня, кунжута.



Шаньдунская кухня считается императорской. В ней активно используются разнообразные морепродукты и злаки. Они маринуются, вымачиваются или зажариваются по особым методикам.

Комментариев: 0 | Читали: 1624 раз



Добавление комментария

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Код:
Включите эту картинку для отображения кода безопасности
обновить, если не виден код
Введите код:




Читайте также:

Достойная вытяжка для вашей любимой кухни
Вытяжка необходима на кухне, так как она выводит неприятные запахи и токсичные газы, образующиеся в процессе готовки. Прежде чем приобрести вытяжку,...

Особенности химической очистки теплообменников
...

Кухня Сары - учимся готовить на кухне
Мы рады приветствовать вас на «кухне Сары», в приложении, которое, несомненно, доставит вам не мало приятных и веселых минут. Это действительно,...





Программы


Антивирус. IObit Advanced SystemCare Ultimate
29-03-2017
737    0
IObit Advanced SystemCare Ultimate занимает лидирующие места в плане влияния на...

Почему они, а не я: правильная раскрутка мобильного приложения.
19-05-2015
3438    0
Если вы читаете эту статью, то есть нечто, чего вы не знаете о  раскрутке мобильных...

Операционные системы
15-12-2014
3508    0
На сегодняшний день существует три основных операционных систем для персонального...

История Билла Гейтса
23-09-2014
4746    0
Компания Microsoft и ее создатель Билл Гейтс – показатели, как создать мировую империю,...

AnVir TaskManager – прекрасный продукт для очищения и ускорения компьютеров и ноутбуков
25-10-2013
7911    1
«Захламление» - склонность любого компьютерного устройства с течением времени. При...