Достойная вытяжка для вашей любимой кухни

Приготовление пищи изначально характеризуется обязательными запахами, оседающими в виде копоти и жировых пятен, испарениями, при использовании открытого огня – токсичными газами и веществами, образующимися при сгорании кислорода. Другими словами, кухня – это помещение с не самым благоприятным для здоровья человека микроклиматом, требующее обязательной и достаточно мощной вентиляции (до 10 полных обменов воздуха в течение часа). Общеизвестно, что внутридомовые вентиляционные системы с такой нагрузкой не справляются, поэтому одним из важнейших бытовых кухонных устройств является вытяжка – система принудительной очистки воздуха от нежелательных веществ, возникающих при приготовлении горячей пищи. Рассмотрим основные конструкции кухонных вытяжек вместе с порталом впоиск.рф - экспертом кухонной и бытовой техники: 

Основные типы конструкции

1. Проточный. Такая схема основана на принудительном удалении воздуха за пределы помещения: либо во внутридомовую шахту, либо непосредственно наружу. Первый вариант не всегда имеет смысл, поскольку в жилых зданиях советской застройки вентиляционные системы, даже не забитые доверху строительным мусором, вывести загрязненный воздух с нижних этажей просто не могут. Второй вариант более приемлем, однако он создает проблемы с получением административного разрешения на пробой несущей стены и, разумеется, с сохранением тепла в квартире в целом. Минусом конструкции является необходимость устройства дополнительной системы воздухопроводов.


2. Фильтрационный. Данная система основана на очистке загрязненного воздуха посредством грубых и конечных фильтров (первые освобождают воздух от тяжелых примесей, вторые – от запахов) и его возврате. Основными недостатками конструкции является «искусственность» возвращаемого воздуха (то есть полное отсутствие экологически полезных свойств естественной среды) и необходимость периодической замены фильтров тонкой очистки.


3. Модифицированный. Эта конструкция объединяет обе вышеназванных с предоставлением пользователю возможности выбора того или иного режима, но сохраняет и их недостатки.

Достоинства и недостатки вытяжек по виду крепления:

• Подвесная. Крепится к стене параллельно варочной поверхности, отличается бюджетной ценой, небольшими параметрами, отсутствием дополнительного воздухопроводного оборудования, несложностью собственноручной установки и эффективностью при небольших объемах готовки. К отрицательным свойствам относят недостаточность мощности при длительном использовании плиты и обязательность периодической замены традиционных угольных фильтров.


• Встраиваемая. Отличительной особенностью является выдвижная рабочая панель, убирающаяся в нерабочем состоянии в соответствующий настенный шкафчик. Преимуществами конструкции является существенная экономия свободного пространства кухонного помещения, высокая эффективность работы, обусловливаемая большими размерами рабочей воронки, совмещенной мощностью двух двигателей и специальными многослойными алюминиевыми фильтрами длительного использования. Недостатками устройства является его немалая цена и определенные сложности при монтаже устройства в соответствующие предметы мебели.


• Купольная. Может иметь полукруглую или конусообразную форму, устанавливается на потолок или стену и охватывает всю или большую часть помещения. Данная модель считается самой эффективной, поскольку сохраняет нормальный микроклимат на кухне вне зависимости от того, готовится в данный момент пища или нет. Такие помещения в холодное время года практически всегда используются в качестве мест для курения с полной невозможностью проникновения табачного дыма в жилые комнаты. Очевидным недостатком при установке такой конструкции является ее высокая стоимость и необходимость только профессиональной установки.


• Островная. Характеризуется местом размещения строго над модульной варочной поверхностью и используется в просторных кухонных помещениях, в которых варочные плиты не примыкают к стенам. При относительно небольшой цене самого изделия достаточно дорого стоит система воздухопроводов и монтаж крепления, как правило, соответствующий общему дизайну не только кухни, но и дома в целом.


• Угловая. Такая конструкция не является в строгом смысле отдельным видом или типом вытяжки. Она может быть и подвесной, и встраиваемой, и купольной, а в качестве угловой обозначается только по месту ее расположения на стыке стен, который не может быть рационально использован каким-либо иным образом.

Кухонные вытяжные устройства различаются также по материалу рабочих панелей (металл, пластик, полимерное стекло), возможности автоматического управления, наличию собственной подсветки, декоративному оформлению и другим параметрам, выбор которых определяется финансовыми возможностями владельца. В сущности же существуют только два фактора, являющихся основными при выборе той или иной модели вытяжного устройства, а именно:

• Соотношение рабочей мощности устройства и объема действительно необходимой работы, то есть объем перекачиваемого в час воздуха. Нужная величина определяется 12-кратным объемом помещения для фильтрационных устройств, и 16-кратным для проточных.


• Уровень шума. Этот показатель указывается в руководстве по эксплуатации, на практике для обычного кухонного помещения в квартирах советской застройки величина более 40 децибел является недопустимой – работающее устройство будет мешать и собственникам квартиры, и их соседям.

Разобравшись с техническими характеристиками окончательный выбор и покупку кухонной вытяжки удобно на сайтах:

• http://вытяжки.впоиск.рф/


• http://www.eldorado.ru/cat/2558753/

Сравнивам характеристики и цены, читаем отзывы и делаем выбор вытяжки для вашей любимой кухни!