Наверное, каждый из нас слышал о пицце, уверен, что многие из нас, однажды попробовав пиццу, полюбили этот шедевр кулинарии… Но что нам известно об истории возникновения пиццы? О том, как рецепт пиццы распространился по Европе, Америке? И почему она стала такой популярной?
Итак, пицца принадлежит к итальянской национальной кухне. В оригинале пиццей называлась круглая лепешка из теста покрытая кружочками томатов и расплавленным сыром. Но
доставка пиццы и распространение этого по миру набирает популярности, появились тысячи новых рецептов приготовления пиццы .
Из истории известно, что до 15 века, когда мореплаватель Христофор Колумб открыл существование Северного и Южного Американского континента, в Европе не выращивали томаты… В начале 16 века, португальские и испанские моряки привезли томаты в Европу
Изначально, пицца была едой итальянских крестьян… В начале 17 века даже появилась профессия: Pizzaiolo –мастера, готовившие и продающие беднякам итальянцам пиццу… Но постепенно пиццу полюбили даже члены семьи короля Неаполя Фердинанда
Так, согласно легенде: королю Италии -Умберто и его жене Маргарите Савойской очень понравилось новое блюдо… настолько, что они придумали новый рецепт приготовления… Этот рецепт стал очень популярным, даже сегодня это один из самых известных рецептов приготовления пиццы
Но по-настоящему популярной, пицца стала после Второй Мировой Войны. По одной из версий: американским солдатам, которые размещались в Италии, понравилось необычное блюдо, и они привезли рецепт приготовления в Соединенные Штаты Америки
В начале 50-ых годов 20 века, пиццу стали готовить в кафе, ресторанах быстрого питания… Ее готовили на семейные ужины, на посиделки с друзьями… Пиццу ели и простые рабочие и политики, ученные и звезды шоу-бизнеса… Пиццу полюбили все
В России пицца появилась лишь после развала Советского Союза… в начале 90-ых, в Москве, одновременно с появлением первых ресторанов Mc Donald?s стали появляться и первые пиццерии. Спустя время пиццерии появились и в других городах бывшего Советского союза.